德國研究者近日發現一個令喜歡巧克力的人們興奮的消息：黑巧克力中的抗氧化劑有輕度的降低血壓的作用，其原因可能是因為可以增加能擴張血管的NO的水平。

但僅限于每天吃含30卡路里以下熱量的巧克力，最好是可可粉含量高于50%的黑巧克力，大概一塊“德芙”左右。適量是關鍵，無限度的吃巧克力并不會起到上述作用，因為“對血壓降低起作用的黃烷醇可能被巧克力中的高糖、脂肪、卡路里所抵消”。而且最好同時運動以抵消這些卡路里。

總之，巧克力并沒有魔力作用，僅是為相對健康人群控制血壓的一個小工具。