中秋節吃月餅以示“團圓”

中秋節這一天人們都要吃月餅以示“團圓”。月餅，又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。月餅象征著團圓，是中秋佳節必食之品。在節日之夜，人們還愛吃些西瓜等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。

月餅是圓的，且被賦予團圓之意的朝代是明，劉侗《帝京景物略》說：“八月十五日祭月，其祭果餅必圓。”田汝成《西湖游覽志余》說：“八月十五謂之中秋，民間又以月餅相遺，取團圓之義。”沈榜在《宛署雜記》中還記述了明代北京中秋制作月餅的盛況：坊民皆“造月餅相遺，大小不等，呼為月餅。市肆至以果為餡，巧名異狀，有一餅值數百錢者。”

今天，月下游玩的習俗，已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好的生活，或祝遠方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。

福建廈門中秋賞月博餅

在福建廈門，每逢中秋佳節臨近，夜色闌珊中的廈門大街小巷便會傳出博餅時骰子撞碰瓷碗的悅耳叮當聲。廈門的“博餅”，也叫“博中秋餅”、“博會餅”。這一風俗的形成與民族英雄鄭成功有關。據傳是300多年前，鄭成功屯兵廈門，每到8月15日月圓之時，滿懷反清復明之豪氣的將士們，難免有思鄉思親之情。為排解和寬慰士兵佳節思念家鄉親人之苦，鄭成功的部下洪旭發明了一種博餅游戲，讓士兵賞月博餅。鄭成功親自批準從農歷13至18，前后6夜，軍中按單雙日輪流賞月博餅。這獨特的游戲，后逐漸在民間流傳和改進，成為一種有趣的民俗活動。早年，博狀元餅，多為親友或結拜兄弟姐妹間大家出錢，購買一二會月餅，共同博之，誰得“狀元”，來年中秋節要贈送一會給大家博。其中有人生男孩的要送兩會。這樣，年年有增無減，會餅越來越多，只好再分開兩獨立組。一般家庭由長輩主持，每年買一二會，全家圍成一圈博之。

中秋節卷餅吃鴨賞月習俗

按舊習慣，每到陰歷八月十五食鴨人數最多，吃鴨形成習俗的理由有三：一是卷餅吃鴨賞月的風俗使然;二是中秋時節的鴨子豐腴肥美;三是鴨本是涼性食品，宜作滋陰養津以防秋燥。此節可謂“食鴨日”，南京、北京、上海等地向有中秋節吃烤鴨的習俗。中秋賞月，如果自家烙了餅烤了鴨，片出鴨肉卷薄餅，熱熱地吃，與品嘗涼月餅相比，自然別具風味。桂花鴨，對于嗜鴨的南京人來說，中秋節餐桌上增添了一道不可缺少的賞月佳肴，與中秋吃月餅一樣，南京人的“鴨”文化也一樣源遠流長。福建也有中秋吃鴨子的習俗，他們是用福建盛產的檳榔芋和鴨子一起燒，叫檳榔芋燒鴨，味道非常好。云南的仫佬鄉親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這一傳統佳節。