相信很多人說起韓國美食的時候，首先想到的就是韓國的泡菜和烤肉，那么，韓國美食是否真的只有泡菜和烤肉呢?小編了解以后得知韓國的活蟹宴也是非常不錯的，那么，這活蟹宴到底有著什么屬于自己的特點呢?下面一起來對這個問題做了解。

一般人對韓國料理的印象，最深刻的畫面都被酸酸辣辣、橙紅色的泡菜占據，另外就是腌到已經分不出是牛肉還是豬肉的烤肉。其實韓國料理遠不止這些，否則從地理位置上來說，豈不是枉費了其三面環海的優勢?有種說法，說韓國料理兼具了中國菜肉的肥腴味美與日本料理魚的多汁鮮嫩的飲食特點。

除了日本之外，其實在首爾也可以品嘗到鮮美的活蟹宴!這間和風裝修的高級海鮮餐廳Moo Hwa Jam，以供應鮮活的特大俄羅斯松葉蟹及鱈場蟹為賣點，跟日本的蟹料理專門店一樣，為了讓食客吃到最鮮甜的蟹肉，只以最簡單的方法把蟹燒熟，上桌時則以竹籃盛載著，再放在燒了熱水的鍋上，以確保蟹不會被攤涼，非常細心。這里的蟹比日本的蟹的肉質還要結實及飽滿，蟹膏較多又更鮮甜。

另外店內還會供應其他韓國出產的海產及刺身，如鯛魚、海腸、海參、海菠蘿及海螺等。餐廳最大的優點，便是24小時營業，大家即使在東大門瘋狂購物至深宵，仍可乘出租車來這里海吃海喝一番。所有套餐都奉送辣到飛起的蟹湯等。

不少人對生蟹有點抗拒，但“醬油生蟹”卻令日本人瘋狂!大瓦房是家已有40年歷史的韓國餐廳，據韓國料理顧問金女士說，醬油在韓國料理的地位非常重要，起初此店并非專門做醬油蟹，只是想讓醬油更美味而把蟹放進里面，而當時餐廳以供應宮廷料理為主。直到10年前，便開始轉營為醬油蟹專門店，更成為首爾名店之一。大瓦房選用忠清道瑞山產的花蟹，既厚肉又多膏，再放入經過7年熟成的秘制醬油內腌制，而惹味源自豐富的配料，包括明太魚、牛肉、蝦、生姜及大蒜等，令蟹肉甘甜得更有層次。

以上就是今天我們為大家整理出來的關于韓國的活蟹宴的相關內容，如果你想要品嘗到不一樣的韓國美食，這活蟹宴無疑是除了泡菜和烤肉之后的一個不錯選擇，因此，有需要的朋友不妨嘗試著看看其是否能夠帶給你不一樣的美食體驗。