“牛奶+面包”就真的是學生營養(yǎng)的早餐全部了嗎?一項在北京、上海、廣州三地開展的小學生早餐飲食行為現(xiàn)況調(diào)查報告日前在世博園新西蘭國家館正式發(fā)布。該調(diào)查顯示，雖然絕大多家長都會在家中為小學生準備好早餐，但三地小學生的早餐卻都以谷類、奶類和蛋類組成，品種類型都顯得太過單調(diào)。有超過一半的學生和家長都認為早餐不需要食用蔬菜和水果。

對此，上海市學生營養(yǎng)與健康促進會專家委員會委員、交通大學營養(yǎng)系教授蔡美琴教授表示，一頓營養(yǎng)均衡的早餐能滿足孩子全天約30%的能量，并且應當包括4種以上的食物。營養(yǎng)的早餐不僅要有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，還需要維生素及礦物質(zhì)。對于學生族來說，如果早餐營養(yǎng)攝取不夠，將會使其整個上午的注意力不集中，記憶力降低，影響課堂學習效率。因此專家建議，不妨在為孩子準備早餐的同時，再為其準備1至2份水果，比如富含豐富維生素C、膳食纖維的奇異果，以幫助兒童從每日的早晨中獲取足夠的營養(yǎng)。

據(jù)悉，一項名為“小寶貝·大未來”的兒童明信片繪畫比賽日前已啟動儀式。優(yōu)勝作品將被制成明信片，并在中國2010上海世博會新西蘭國家館中舉行義賣。每義賣出一套明信片，相關合作方就將向上海市兒童基金會捐出100顆奇異果，用于豐富學生及世博建設者孩子的早餐食物種類。