寶寶會偏食在最初很大部分原因是寶寶不愛吃那種食物的味道，寶寶的味蕾密度很高，相對應的就是寶寶對味道的敏感度也很高，他們往往會拒絕食用那些有特殊氣味的蔬菜，像韭菜、大蒜、蔥姜、芹菜、茴香、辣椒、胡蘿卜之類的。面對這種情況，媽媽們仍然要把這些放到飯桌上，慢慢培養寶寶的認識讓他意識到這些也是膳食中的一部分，這樣寶寶就很可能會慢慢的接受這些味道，改掉偏食的毛病。

1、讓蔬菜以多種面貌多多和寶寶見面

寶寶不愛吃蔬菜，在很大程度上也和蔬菜烹調方法的單調有關系，尤其是在家庭中，蔬菜的做法通常會保持單調的樣子及口感，這些都可能是挫傷寶寶吃蔬菜的積極性原因。嘗試改變習慣的烹調方式，例如在炒肉的時候配些芹菜、青椒等，燉肉時配上土豆、胡蘿卜等，不斷的讓蔬菜能以不同的面貌出現在寶寶視線里，引發他對蔬菜的食用興趣。

2、注意蔬菜的外觀

寶寶對于新鮮有趣的東西很干興趣，同樣對食物的外觀也有著很高的要求。所以為寶寶準備食物的時候可以盡量把食物的色彩搭配得五彩斑斕點，形狀方面做得美觀可愛。這樣，自然就會吸引寶寶的注意力。例如寶寶通常不愛吃的胡蘿卜，媽咪們可以將其切成薄片并修成花朵形狀，和甜玉米粒一起放在米飯的表面蒸熟，也許寶寶就會愿意把這朵話給吃下去。

3、讓周邊的人來影響寶寶

寶寶如果很不愛吃一樣東西，可以讓他身邊的人，尤其是小朋友來影響他，孩子們在一起經常會搶著吃東西，吃飯的時候可以讓寶寶和那些吃蔬菜很勤快的小朋友一起吃，對寶寶會有很好的影響。

4、利用小知識吸引寶寶

寶寶們都很喜歡聽故事，我們的媽媽們就可以用講故事的方式來提高寶寶對食物的興趣，從心理上增加對食物的感情。例如，在給寶寶吃蘿卜之前，可以給寶寶講小白兔拔蘿卜的故事，然后給寶寶看大蘿卜的可愛形狀，最后將它端上餐桌，寶寶可能就會高高興興地品嘗小白兔的食物了。

5、尋找營養類似的蔬菜作為替代

蔬菜多種多樣，很多蔬菜含有的營養都會很相似，當寶寶暫時實在無法接受某一兩種蔬菜時，也不必過分擔心，可以試著找尋與它營養價值類似的一些蔬菜以滿足寶寶的營養需要。例如不愛吃胡蘿卜的可以吃富含胡蘿卜素的豌豆苗、油麥菜等深綠色蔬菜。

寶寶不愛吃蔬菜都是有原因的，只要家長找到問題的癥結，就可以對癥下藥的讓寶寶不知不覺當中喜歡上吃蔬菜。

我們要讓寶寶在吃蔬菜中體會到快樂而不是壓制強迫，慢慢培養他們蔬菜的熱愛。