油是日常生活中必不可少的調料之一，市面上食用油的種類繁多，媽媽該如何選擇呢?到底哪一種食用油最適合寶寶呢?下面我們就來一起了解一下吧!

關于油，媽媽必須知道的油家族的7大主要成員

成員1：核桃油

特點：益智健腦。富含磷脂，能增加細胞活性，對促進寶寶的記憶和智力發展以及維持神經系統機能的正常運轉極為重要，是大腦必不可少的重要營養素。

烹調方式：低溫烹飪或直接調用

成員2：山茶籽油

特點：享有“東方橄欖油”之稱。富含單不飽和脂肪酸以及獨特的生物活性成分角鯊烯、茶多酚等物質，不但可以降低膽固醇，還可以提高寶寶的免疫力，增強胃腸道的消化功能，促進礦劑的生成和鈣的吸收，對處于生長期的寶寶尤其重要。

烹調方式：直接調用

成員3：花生油

特點：高鋅。花生油中微量元素鋅的含量是食用油類中最高的，具有預防寶寶發育不良、智力缺陷等癥狀的功能。

烹調方式：煎炒烹炸，200℃以下的高溫皆可

成員4：葵花籽油

特點：保健油。葵花籽油中亞油酸的含量與維生素E的含量比例均衡，亞油酸在血管中起“清道夫”的作用，而維生素E則有助于寶寶的健康發育，具有治

療失眠、增強記憶力等健腦益智的功效。

烹調方式：低溫烹調

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