夏日來臨，也是我們準備拿出游泳衣，沖向海灘的時候。如果你在此之前還沒有減掉身上“備胎”（贅肉）的話，那么不必驚慌，這時還不算太晚，因為美國營養學專家的建議會讓你吃上一顆定心丸。紐約長老會醫院及哥倫比亞大學醫學中心營養顧問委員會著名營養學家瓦希達•卡瑪里博士推出了一套夏季飲食瘦身方法。

　　1．充分利用夏季新鮮蔬菜。多吃沙拉、蒸蔬菜或烤蔬菜。為了使蔬菜更可口，可以拌以多種調味品、檸檬、香醋、少許干酪及低脂調味醬等。


　　2．如<果你特別愛吃甜食，那么一定要避開蛋糕、甜餅和冰淇淋，可以選擇新鮮漿果、西瓜等瓜果。水果不含脂肪，而且富含各種營養及膳食纖維，是自然的“情緒興奮劑”。

　　3．酷暑難當時節，應該大量飲用流質。但是對果汁、全脂牛奶、可樂及酒水等高熱量飲品則必須節制。取而代之的應該是：白開水、礦泉水、淡味果汁、低脂牛奶或冰茶等。

　　4．如果你喜歡飲酒，那么必須以適度為宜。理由是，酒水中所含的大量“空熱量”會刺激食欲，并有利尿作用。從而讓人吃得更多，喝得更猛。

　　5．為了使用“減脂減熱”更有滋味，燒烤的確是很好的選擇。可以在魚肉卷或雞肉卷中加入各種蔬菜及調味醬。燒烤過程中，肉里的一部分脂肪會流失掉，從而可以減少脂肪和熱量的攝入。