蘋果本身就是含水分和纖維素很多的果品，常被健美一族視為瘦身、排毒、養顏的佳品。眼下，當那顏色誘人、營養豐富的蘋果出現在果籃中，你的美食熱情是不是又一次被激發了？快快和我一起尋找它前所未有的新滋味吧，相信這不僅足以征服全家人的心，而且還能讓你收到意想不到的瘦身效果！

　　蘋果蛋餅

　　用料：蘋果2個(約300克)，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。

　　做法：

　　1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌。

　　2、將蘋果去核，切成花片。

　　3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。

　　4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟后再翻轉煎，然后裝盤。

　　點評：此餅色澤金黃，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。