食物多種多樣，究竟哪些才是減肥中的明星，而怎樣吃才能達到更佳的減肥效果?一起看看推薦的幾大類減肥食品已經食譜的做法，讓你吃吃就能瘦。

五谷雜糧

(一)五谷雜糧：糙米、黑糯米、小麥、大麥、燕麥、高梁、薏仁…等，是維他命b群的主要來源，含有礦物質、鈣、鐵、蛋白質、纖維質等營養。　而富含的膳食纖維的持水性具有海綿功能，能夠調節腸壁對葡萄糖和脂肪的吸收功能，促進脂肪分解，加速胃腸蠕動，降脂作用十分明顯。

烹調方式：水的比例很重要，要浸泡4小時以上，依氣候而定，可煮飯、粥、打漿。