糖類雖然是造成肥胖的元兇之一，但身體對(duì)糖的需求仍不容忽視。營(yíng)養(yǎng)專家指出，餐后吃一點(diǎn)糖，可以減少脂肪的累積。最新研究指出，同時(shí)進(jìn)食纖維食物和糖分有減肥效果。研究人員稱，糖分一般在小腸分解后，會(huì)轉(zhuǎn)化為血糖及脂肪。但當(dāng)吃下纖維時(shí)，纖維中的阿拉伯糖會(huì)阻止酵素分解糖分，這些未分解的葡萄糖隨后會(huì)送到大腸由微生物分解，此過(guò)程將制造大量有機(jī)酸。由于有機(jī)酸能減慢肝臟中的脂肪制造，可達(dá)到減肥的效果。

　　這種進(jìn)食方法不但能瘦身，而且有助于對(duì)抗癡肥現(xiàn)象，可預(yù)防糖尿病及高血壓。除此之外，專家還建議，空腹時(shí)最好不要攝取太多糖，以免引起胃酸過(guò)多，造成胃部不適。