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醋洋蔥

醋洋蔥的基本做法

材料：洋蔥(中等大小，大約160-20o克)1個，天然蜂蜜和醋1杯半(約23毫升)，天然鹽(粗鹽)

做法：

將洋蔥去皮，切薄片。

用冷水浸一會兒，然后隔去水分。

將醋及鹽放入煲內，加熱至攝氏36度。

熄火，加入蜂蜜，徐徐攪拌，使它溶解，加入洋蔥。

變涼后把洋蔥和醋放入密封容器內，放在雪柜雪藏1星期后，便可開始食用。