雞蛋帶來的飽感會更持久，而且不需要擔心膽固醇，與當前流行的觀點不同，新的研究發現雞蛋可降低體內膽固醇，雞蛋還富含維生素B和硒，可以有效補充能量和延緩衰老。

每天吃兩個雞蛋有減肥的功效。

雞蛋減肥食譜

1、一杯鮮榨果汁、一片全麥面包，加兩個炒雞蛋及一片煙薰鮭魚。2。一片香腸、兩片培根、一個西紅柿，加上倆蘑菇一起烤，外加倆荷包蛋和一片全麥面包。3。兩個煮雞蛋，100克沙丁魚(罐頭)，一把菠菜，一個西紅柿，熟四季豆，點上橄欖油、香醋，混合成沙拉。4。將一些櫻桃西紅柿切成兩半，灑上橄欖油和香醋，放進烤箱烤，再吃一片烘好的鱈魚片和兩個荷包蛋，以及蔬菜。

雞蛋有益的五個原因：

1、一個雞蛋只有80卡路里的熱量。

2、雞蛋是少有的幾種自然含維生素D的食品之一，可以幫助提升記憶力。

3、雞蛋可以解酒，蛋黃富含半胱氨酸，可分解酒精在體內引起的毒素。

4、雞蛋可以保護眼睛免受紫外線傷害。

5、雞蛋含有免疫賴氨酸。