芡實薏苡仁粥

材料

芡實、薏苡仁各40克，粳米100克，水適量，鹽少許。

作法

把粳米、意茁仁淘洗凈，熒實搗碎，倒入砂鍋中，加適量水。武火煮15分鐘，改小火再熬1小時，加入調料即可食用。

營養師的話

芡實味甘澀，性平，有補腎益精、健脾止瀉功效；惹茁仁味甘淡。性微寒，功能澄脾利濕，能消除面部扁平疚，潔凈皮膚，還能利水減肥，是美膚常用品之一。此粥降脂減肥，適用于體重過高又有高血壓的肥胖者，并有美容養顏功效，是女性中肥胖者應選用的粥品。