薏苡仁山楂紅豆粥

材料

薏苡仁、干山楂、粳米各30克，紅豆20克。

作法

先將薏苡仁、紅豆加水適量蒸熟；用山楂加水適量與粳米煮粥，粥格熟時。倒入蒸熟的蔥花仁、紅豆再煮5-10分鐘即可食用。

營養師的話

薏苡仁味甘淡，性微寒，功能健脾利濕，是美膚常用品之一，能消除面部扁乎沈，潔凈皮膚，又能利水減肥；干山桔昧甘酸，性微溫，功能散痕，消積，化痰，活血，提神，清胃，增進食欲，除府積，止瀉痢，強心降壓，降血脂，助子宮收縮。紅豆味甘酸，性微溫，功能散癰，消積，化痰，活血。提神，清胃，增進食欲，除療積，止瀉痢，強心降壓，降血脂，助子宮收縮。與粳米熬成此粥，每日早晚餐當主食吃，可長期食用，健脾祛濕，降脂減肥，適合老年女性瘦身的需要。