許多老人的牙都不好，加上腸道消化吸收功能減退，飲食單調，導致鉀攝入不足。

其次，一些老人有高血壓、糖尿病等慢性病，這兩種病在治療過程中，使用的一些藥物會使鉀的排泄和消耗增加，讓他們更容易出現低鉀問題。此外，冬季氣溫驟降，也是缺鉀的一個誘因。

如果缺鉀不是非常嚴重，從食物中攝取就夠了。老年人補鉀飲食首推土豆、香蕉、小白菜和油菜，因為這幾種食物含鉀量最高。除了這幾種水果和蔬菜，蛋黃、肝、瘦肉、海產品也要均衡食用。缺鉀癥狀嚴重者，應該到醫院在醫生指導下，服用補鉀藥品或輸液。