吃飯時，食物團塊完全堵住氣管或聲門而引起窒息或強烈的咳嗽，這就是噎食，也是老年人猝死的常見原因之一。進入老年，胃的受納功能下降，食管的彈性遠不如以前，因此，老人吃飯的時候很容易噎著。最好是手邊準備一杯溫開水，一旦噎著趕緊喝水，旁人不要幫忙，讓他自己喝最安全。


　　專家講了一件事，前幾年，有個護士的父親吃東西總是被噎著，有一次情況還特別嚴重，老人當時是雙手亂抓，呼吸困難，臉色也很快由黃變白，然后轉成了青紫色。

　　這個護士趕緊讓父親彎下腰，雙手按著凳子，然后對著父親的腰背部猛擊了幾下，老人才緩過氣兒來。后來老人多次噎食，實在沒辦法，她就讓父親住院了。

　　得知情況后，王新志告訴她，以后老人吃飯的時候，要在旁邊放杯水，這樣就不會被嗆著了。兩三年過去了，那位老人再也沒噎食過，食欲還比以前好了很多。