我因為患有慢性病，幾乎每天都在吃藥，無法經常到戶外運動，所以患了便秘。后來，我聽一個朋友說他吃蘋果粥治好了便秘，于是我也效仿著吃了一段時間，果然排便通暢了不少。

做法很簡單，首先取粳米適量，放入鍋中煮爛;再取蘋果1～2個，洗干凈去皮后，切成薄片放入鍋中與粥一起煮成粥糊。堅持每天吃，方可見效。

朋友說，老年人本身胃腸道功能退化，再加上因病臥床，無法進行身體鍛煉，更加降低了胃腸道的排空功能，容易造成大便積聚于腸道，不能及時排出，腸道繼續不斷吸收糞便中的水分，致使大便干結。而蘋果含有豐富的維生素、大量的纖維素，尤其是纖維素，能夠促進胃腸道的蠕動，加速結腸和胃腸道的運轉，吸附水分，從而使大便軟化，促進排便，而用蘋果與粥同煮更適合老年人食用。