老年性癡呆目前已成為中老年人群較為突出的腦健康問題，這種疾病有很多的早期表現，只有我們在早期的就采用一些積極的方法進行治療，就能幫助老年人緩解老年癡呆癥的，尤其是在飲食中我們的治療方法的效果是比較好的。

綠茶：茶多酚

早前的研究表明，大腦中的淀粉樣物質堆積易引起記憶力受損，而近年研究顯示，增加茶多酚的攝入有助于防止這一現象，并且減少大腦缺血引起的腦神經創傷。而且，茶多酚物質可以抑制多種炎癥因子的活性，減少腦細胞中D N A和脂質成分的氧化損傷，增加腦神經的存活率。

食物香料：姜黃素

姜黃素是姜黃植物中富含的一種黃色活性物質，常被用作食物香料來改善膳食的風味，在東南亞國家廣泛食用。一項研究數據顯示，印度老年人群中老年性癡呆的發生率僅為美國老年人的1/4～1/5，研究人員認為這與印度人常吃富含姜黃素的膳食不無關系。

葡萄酒：白藜蘆醇

研究表明，適量飲用葡萄酒有助于減少老年性癡呆的發生。這與一種被稱為白藜蘆醇的活性物質有關，而且葡萄和漿果也都含有這種物質。白藜蘆醇具有良好的神經保護作用，近年的研究顯示，白藜蘆醇可以減少神經細胞死亡和減輕大腦損傷，尤其當機體出現大腦缺血、外傷或是外來毒素侵擾時。

如果你在你的飲食中多吃一些上面這些食物，我們就可以幫助我們的緩解老年癡呆癥，這樣我們就能更好的幫助老年的健康問題了。