貧血是一種常見(jiàn)病，很多疾病可以引發(fā)貧血，而老年人比較常見(jiàn)的又是由于生成紅細(xì)胞的原料缺乏導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)性貧血。醫(yī)學(xué)研究證明，阿膠能踧踖紅細(xì)胞與血紅蛋白的生成，有抗貧血和止血的作用。貧血在夏季很容易讓老人很經(jīng)常的會(huì)感到頭暈心悸，這時(shí)候吃點(diǎn)阿膠對(duì)緩解這個(gè)癥狀有很好的作用。

老年人隨著年齡不斷增長(zhǎng)，牙口越來(lái)越不好，味蕾萎縮，胃腸功能也慢慢退化了，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收率變差，很容易貧血。另外，老年人的紅骨髓逐漸減少，導(dǎo)致造血機(jī)能下降，也是造成貧血的一個(gè)主要原因。

要想有效治療貧血，科學(xué)的食療食補(bǔ)最重要。也許有些人會(huì)選擇多吃點(diǎn)大棗或是菠菜，其實(shí)被稱為“補(bǔ)血圣藥”的阿膠在改善貧血方面更突出。

阿膠自古以來(lái)就是改善貧血的良方，在《傷寒論》、《金匱要略》中，應(yīng)用阿膠治療貧血的成方就有12個(gè)，主要取其滋陰補(bǔ)血之功，用于治療血虛萎黃、眩暈心悸、尿血便血等癥。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，阿膠能促進(jìn)紅細(xì)胞與血紅蛋白的生成，有顯著的抗貧血、止血作用，還能有效改善體內(nèi)鈣的平衡，促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，使血清鈣增高。

東阿阿膠活性組分能促進(jìn)貧血小鼠外周血白細(xì)胞和紅細(xì)胞升高，促進(jìn)骨髓和脾造血干祖細(xì)胞的增殖，提高外周血造血因子含量，從而起到補(bǔ)血功效。

小貼士：補(bǔ)血喝碗阿膠參棗湯

山東東阿阿膠15克，紅參10克，紅棗10枚同放于大碗中，注入300毫升清水，蓋好，隔水蒸1小時(shí)即可，分兩次食參喝湯。適用氣血兩虛、貧血心慌的老年人食用。

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