老年性癡呆癥飲食要堅守均衡搭配原則
隨著我國人口老齡化，老年性癡呆癥的發病率急劇增加，這一人群大多會出現食欲減退、偏食等情況，以致于造成年癡呆患者出現體重減輕、營養不良。因此，飲食調理是老年癡呆患者最為重要的部分。
飲食調節老年癡呆患者的營養狀況，需做到既要防止高脂食物引起膽固醇升高，又要攝取必要的營養物質，如蛋白質、碳水化合物、氨基酸及多種維生素，特別是維生素B1、B2、B6、B12，以及維生素C和維生素E。同時，需多吃富含ω-3不飽和脂肪酸和卵磷脂的食物，以及各種健腦食品。
富含卵磷脂的食物
大豆及其制品、魚腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等。
推薦食品：豆腐
推薦指數：★★★★★
富含維生素B12的食物
香菇、大豆、雞蛋、牛奶以及各種發酵豆制品等。
推薦食品：香菇
推薦指數：★★★★☆
富含鋅鎂的食物
海洋魚類、蝦類、藻類等食物。
推薦食品：金槍魚
推薦指數：★★★★
除了以上食物，老年癡呆患者應該多吃綠葉蔬菜、柑橘、西紅柿、菜花、西瓜、牛肉、果仁、麥芽等食物�？傊�，老年癡呆患者的飲食要多樣化，以獲得充足的蛋白質、維生素和礦物質。
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