大家都知道魚肉中富含優質蛋白質，而且脂肪量較少，是一種理想的肉類食物，而且營養專家們也建議一周至少吃兩三次魚肉，但是對于老年人來說，吃魚也是要有所選擇的，那么，哪些魚類最適合老人食用呢？

海鮭魚（三文魚）：

鮭魚老少皆宜，適合心血管疾病患者和腦力勞動者；適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。 

金槍魚：

由于金槍魚必須時常保持快速游動，才能維持身體的供給，加上只在海域深處活動，因此肉質柔嫩鮮美，且不受環境污染，是現代人不可多得的健康美食�？梢种颇懝檀荚黾雍头乐箘用}硬化，對預防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。 

鯖魚（鮐魚）：

鯖魚為中國重要的中上層經濟魚類之一。此種魚類分布廣、生長快、產量高。魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克，肉質堅實，除鮮食外還可腌制和做罐頭，其肝可提煉魚肝油。

沙丁魚：

因為沙丁魚含有豐富的能夠促進健康的Omega-3s、EPA和DHA。這些基本的脂肪酸能夠幫助身體里的血液流動暢通，保持一個健康的心臟，防止患心血管疾病的可能性。簡單來說，吃沙丁魚是保持一個健康心臟的重要方法。

那么，又有哪些魚類是老年人不能吃的呢？ 

老年人少吃無鱗魚 

通常，每100克食物中含膽固醇200毫克以上者，醫學上稱為“高膽固醇食物”。在每100克食物中，豬肉含膽固醇約69毫克，羊肉約60毫克，雞肉約80毫克，而銀魚卻高達361毫克，河鰻約177毫克，泥鰍約136毫克，黃鱔約126毫克，鱈魚約114毫克。 

所以，像銀魚、河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚等膽固醇含量較高的無鱗魚類，老年人應盡量少吃，每天膽固醇的攝入量應控制在300毫克以下。魚子的膽固醇含量比各種魚肉都高，大約每100克中含400多毫克膽固醇，老年人最好不吃。 

以上介紹的4種魚類是最適合老年人吃的，而且也給大家普及了一下為什么老年人要少吃無鱗魚的理由，由此看來，雖然魚肉中富有營養，但是食用的時候也是要慎重選擇的，并非每一種魚類都是適合的。