預防老年癡呆飲食上有哪些需要注意，老年癡呆與我們來說其實并不陌生，我們身邊總是有那么一部分人隨著年齡的增長而變得反應遲鈍，那么就是我們所說的老年癡呆，那么為了延緩這一現象，我們如何通過飲食來控制呢？

1、飲食均衡，避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。

一天食鹽的攝取量應控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質、食物纖維、維他命、礦物質等都要均衡攝取。

2、補充蛋白質

老年癡呆與飲食有著很密切關系，研究發現牛奶、雞蛋、魚、肉、動物肝臟等優質蛋白食品對大腦機能有強化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可補充維生素B、C、E，防止營養不足引起的智能障礙。因此，日常飲食中，要保證蛋白質的供應，應該多食富含維生素、纖維素的食品，忌營養攝入不足或維生素缺乏。