為什么有的人老吃肉也不胖，有的人多吃點米飯就胖起來了呢?為什么有些人為了減肥，小心謹慎地少吃，結果體重照樣在增加?原因之一是血型差異造成的。美國著名的“自然療法”專家彼德·達達姆醫生也提出“人的血型決定他們身體所需要的食物類型”。換句話說，由于血型不同，選擇的減肥食品以及瘦身習慣都不盡相同——

　　O型血：美食高吸收

　　O型血在人類學上是一種非常古老的血型，消化器官能力強，擁有對食物過剩做出的免疫系統，所以食譜中最不能缺乏的是動物性蛋白質，如肉類與魚類等，他們對蔬菜的消化能力也很強。適合的食物：牛肉、羊肉、新鮮奶酪、豆腐、洋蔥、蘿卜、甘薯、蘋果、柚子、葡萄、梨、西瓜、桃子、鱈魚、鯡魚和青花魚等北方海域中所產的含脂肪較多的魚最值得推薦。另外，酸性食物和含糖量過多的食物也不是O型血的親密伙伴，冰淇淋、酸奶、全脂奶、橘子等等都會增加糖尿病的患病幾率。不僅如此，提高海帶等海產品的攝入量，還可以改善甲狀腺功能的不穩定。

　　對于O型血的人來說，最忌諱的食物是谷物類與面包食品，因為O型血的人而對谷物胃口極差，這些食品中的外源凝集素會妨礙O型血的代謝，使你不知不覺地胖起來。可減肥的食品有：海生貝殼動物、卷心菜、菠菜，O型血的人還可以靠瘦肉、動物肝臟、海鮮和綠葉蔬菜來控制體重。如果靠谷物、豆類、卷心菜、土豆之類減肥的話，那將是徒勞的。

　　A型血：成為“素食控”

　　A型血是第二種最多見的血型，與O型血人比較，A型血的人消化器官要弱得多，尤其在秋冬季，提高免疫力對于A型血的人的健康至關重要。A型血的人的祖先是最先從事農耕作物的，相當適應以素食為主的食譜，豆腐、黃豆、雞蛋及蔬菜對他們非常合適，某些植物蛋白質如大豆蛋白質是他們最佳的健康食品，常吃可預防心血管疾病和癌癥。

　　此類血型的人對于植物食品的代謝能力高，而對于動物性食品代謝就比較慢，所以多吃素食，減少肉食的攝入量，才能真正地增強免疫系統功能，減少感染、強化心臟，提供體內所需要的保護，從而有利于促進新陳代謝，增加腸道蠕動。所以，綠葉蔬菜、大豆制品的補充是A型血的人的最佳補充營養。另外，奶油及各種奶酪、冰淇淋、牛奶等以純乳為原料制作的食品也應限制。