冰美人:冬季御寒美食怎么選?
寒流來(lái)訪,氣溫驟降,讓人覺(jué)得冷颼颼的。手腳容易冰冷的人,冬季該怎么吃?冬季本是一個(gè)容易發(fā)胖的季節(jié),有哪些訣竅讓你吃得健康又窈窕?冬令暖食以及三餐的攝取之道,讓你在寒冷的冬季,依然可以暖洋洋。
冬季御寒暖胃
天氣逐漸寒冷,精神壓力加上時(shí)間忙碌飲食不規(guī)律,往往也是胃部毛病最多的時(shí)候。冬季應(yīng)該多吃一些溫?zé)峤∑⒌氖澄飦?lái)滋養(yǎng)五臟,這樣,不僅能使身體更強(qiáng)壯,還可以起到很好的御寒作用。以下是楊德明介紹的幾種健脾食物,很適合在這個(gè)寒冷的季節(jié)進(jìn)行脾胃保健。
1.鰱魚(yú):中醫(yī)認(rèn)為鰱魚(yú)為溫中補(bǔ)氣、暖胃、澤肌膚的養(yǎng)生食品,適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、皮膚干燥者,也可用于脾胃氣虛所致的乳少等癥。
2.帶魚(yú):補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲(chóng),對(duì)脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。
3.羊肉:它既能御風(fēng)寒,又可補(bǔ)身體,開(kāi)胃健脾,對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果,最適宜于冬季食用,故被稱為“冬令補(bǔ)品”。
4.蝦米:非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵等成分,具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰健胃、通暢血脈的功效。
5.核桃:它含有40%~50%的脂肪,其中多數(shù)為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動(dòng)脈硬化及高血壓的功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強(qiáng)細(xì)胞活性,促進(jìn)造血功能,增進(jìn)食欲的功效。這些都對(duì)提高身體健康,抵御寒冷大有益處。
6.栗子:中醫(yī)認(rèn)為,栗子性味甘、溫,入脾、胃、腎經(jīng),有養(yǎng)胃健脾,補(bǔ)腎強(qiáng)腰之功,適用于脾胃虛弱所致的反胃、腹泄、腎虛、腰膝無(wú)力及小兒脾胃不健等。
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