骨質疏松癥是一種以骨低密度及骨組織退化為特征的疾病，常常可以導致臀部，手腕以及脊椎骨的骨折。骨質疏松癥也是絕經期婦女及老年（老年食品）人骨折的主要原因之一。對于骨質疏松癥目前還沒有理想的治療方法。國家骨質疏松癥基金會督促人們在各個年齡段進行預防，包括多食用一些含鈣量豐富的食物。 

　　女孩子們可以輕松地用一些奶制品取代其他食物以增加奶制品的攝入量，而同時不會增加脂肪及熱能的積累。例如，許多女孩子用酸奶或干奶酪取代薯條或餅干作為課后零食。一年以后，這兩組中的所有女孩子身高都有增長，體重也達到正常。但"奶制品組"的骨密度明顯要高。這兩組的總熱量，總脂肪量及飽和脂肪量的攝入量都沒有什么區別。脂肪的含量保持在目前建議的水平，即大約為30%的總熱量。

　　對于那些正在節食或有乳糖不耐性的人，專家建議還是要在飲食中保持奶制品尤其是牛奶的份量，因為它們是保持最大骨密度所需的鈣的主要來源。低脂或去脂牛奶中都有一些低乳糖或去乳糖的牛奶。為了防止乳糖不耐性所造成的不適，可以在食用含有奶制品的食物之前或同時服用一些乳糖分解酵素酶片。有規律的鍛煉，食用含鈣量豐富的食品，包括一些低乳糖或去乳糖牛奶，可以幫助患有乳糖不耐性的女孩子或年輕婦女保持良好的骨密度，從而減少日后患上骨質疏松癥的危險。