紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內臟活力，增強體力。去水消腫湯

制法：

將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放涼后即可食用。

功效：

此湯水有助養顏美容，益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫；薏仁可健脾利水，清熱排膿。

蓮子百合紅豆沙

材料：

紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。

做法：

1.先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；

2.煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；

3.煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時；