也許你比誰都知道水果、蔬菜、谷物的重要性，但吃它們時卻皺著眉頭。在這里列舉了阻礙你和健康飲食親密接觸的幾大“障礙”，并給出了一些小方法，教你輕松跨越它們。

一、工作繁忙吃外賣如果加班對于你來說已稀松平常，晚飯只能是單調乏味的外賣，或是下館子大吃一頓，甚至是肚子一餓到深夜。實際上，在外就餐一次，就會讓自己多吃掉200大卡以上的熱量和10克的脂肪。那怎么辦呢?去超市購買晚餐。買些熟食、速溶燕麥片、蔬菜沙拉等既營養又飽腹的食物，才算不虧待自己的身體。

二、零食太誘人

糖果薯條是孩子的最愛，也同時誘惑著買這些食物的父母。既然購買大權由你掌握，為何不改變一下呢?從細小的變化開始，全麥餅干代替甜點，烤薯條代替炸薯條，慢慢適應這樣的改變。

三、愛吃咸食難釋懷

在飯店吃飯還有一大弊端，就是菜中的鹽分過多，在外就餐一次，就差不多吃掉了一天攝鹽量的80%。同時，加工即食食物中大多含有鹽分，因此，購買時要看清食品成分中是否含有鹽。平時吃飯能少放鹽不放多，就會大大降低食鹽過多所帶來的各種健康威脅。

四、愛吃甜食

如果真的視甜如命，那就吃黑巧克力，它比其他巧克力的熱量低，而且還對身體有益，其中含有類黃酮，可以降低血壓，預防心臟病。另外，在超市購買巧克力時，還要留心其成分，最好選擇可可含量在60%以上的，這樣含糖量就會降低。

五、蔬菜口味不佳沒食欲對于不愛下廚的人來說，如果自己烹飪出來的菜肴口味欠佳，難免會影響蔬菜在其飲食中的地位。因此，有志于提高廚藝的人要控制好蔬菜烹飪的火候，了解一定的技巧，這樣，蔬菜就會給你帶來不同凡響的美味。另外，拌一盤蔬菜沙拉也是不錯的選擇，簡單又省時。

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