據(jù)《楚天金報(bào)》報(bào)道，坊間流傳“男喝牛奶女喝豆?jié){”的說(shuō)法，稱因豆?jié){中含有的大豆異黃酮是一種雌激素，男人喝了會(huì)出現(xiàn)乳房發(fā)育、不長(zhǎng)胡子、變娘娘腔等女性化特征，所以不宜喝。對(duì)此有專家表示，這種說(shuō)法十分荒謬，純屬誤傳。

據(jù)報(bào)道，協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科蔡紅琳醫(yī)生認(rèn)為，豆?jié){對(duì)男性不利的說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，適當(dāng)吃大豆對(duì)男性有益無(wú)害。因?yàn)榕�性體內(nèi)有一種雌激素受體，大豆異黃酮與這種受體結(jié)合后，才能發(fā)揮出類似于雌激素的作用。而男性體內(nèi)不存在這種受體，因此豆?jié){內(nèi)的異黃酮對(duì)男性不起作用。

缺乏雌激素的更年期婦女每天吃相當(dāng)于50克以上干豆或等量的豆制品，才能起到補(bǔ)充雌激素的效果，幫助解決雌激素水平下降帶來(lái)的如皮膚彈性減弱、骨鈣流失加快、心跳加快、面部潮紅、情緒煩躁等問(wèn)題。因此，豆制品對(duì)中老年女性很有益，對(duì)男性肯定不會(huì)改變激素水平。