男人吃土雞蛋更營養嗎
男人吃土雞蛋更營養嗎?有些男人在早上的時候很喜歡吃雞蛋,但是對于男性來講吃雞蛋真的很好的嗎?因此下面就來看一下男人吃土雞蛋更營養嗎?
男人吃土雞蛋更營養嗎?紅殼雞蛋比白殼雞蛋有營養
過去人們一直認為紅殼蛋更有營養,紅殼蛋市場價格比白殼的貴約0.2元/斤。實際上,檢測表明,蛋殼的顏色與營養無關。雞蛋的營養與飼料有關。不過,近來我發現市場上紅殼蛋和白殼蛋價格一樣了。
農家雞蛋(土雞蛋)更有營養
男人吃土雞蛋更營養嗎?真正的農家蛋(假冒的不算)可能會更好吃一些,但檢測表明,在營養素含量方面,農家蛋并不比洋雞蛋(蛋雞場的雞蛋)更多。
“初生蛋”更有營養
沒有任何證據表明,“初生蛋”(母雞下的頭幾個或若干個蛋)比后來的蛋更有營養。是典型的炒作概念。
蛋黃顏色越黃營養越好
蛋黃顏色與其含有各種色素有關,其中一些色素如胡蘿卜素等的確具有營養價值。不過,現有的“技術”很容易讓蛋黃顏色加深,而與營養無關。相信“紅心鴨蛋”的案例大家還沒有忘記吧。
“毛蛋”是滋補品
男人吃土雞蛋更營養嗎?毛蛋即“死胎蛋”,是雞蛋孵化至半途的胚胎,在很多地方(至少遼寧的很多城市)作為滋補品食用(常是燒烤)。實際上,毛蛋營養價值并不高。而且,常含有很多細菌,非常不衛生。
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