現在前列腺癌是一種高發的疾病。而英國《每日郵報》最新報道，英國營養學家和醫學家推出了一本50頁的特殊食譜——《前列腺保護食譜》。下面就來看看都有哪些食物能夠有效預防前列腺疾病的發生。

專家們認為，能夠防止或阻止前列腺癌生長或擴散的食物包括：大蒜、洋蔥等蔥屬蔬菜以及西蘭花、花菜等。一項研究發現，蔥屬蔬菜吃得多的男性參試者比此類蔬菜吃得少的，得前列腺癌的危險低一半。大蔥防止前列腺癌的效果尤為突出。男性每周至少應該吃3瓣大蒜或至少吃3次洋蔥、大蔥、干蔥、韭菜或細香蔥。

研究還表明，西蘭花、花菜、卷心菜等十字花科食物都有助于防止前列腺癌細胞擴散。生吃或稍微煮一下最好。

西紅柿也具有防治前列腺癌的作用。研究發現，每天吃西紅柿醬意大利面，連續5周，可以使與前列腺癌生長有關的一種蛋白質水平降低1/5。其中發揮關鍵作用的是番茄紅素。因此男人最好每天吃點西紅柿。

其他有益食物還包括：深海魚、豌豆、豆角、小扁豆、豆腐。應該避免大量食用的食物包括：奶油蛋糕及紅肉等多脂食物。

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