吃對了食物能夠達到你想要養肝和護肝的效果，那么，到底哪些食物有不錯的養肝和護肝效果呢?尋醫問藥小編經過了解以后發現這十一類食物的養肝和護肝效果是非常不錯的，那么，這十一種食物到底是什么呢?接下來請大家跟著尋醫問藥小編一起來看看。

1、綠茶清熱解毒、消食解膩;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁。常飲這類茶水有益護肝。

2、枸杞滋補肝腎、養肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。

3、常吃核桃仁、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。

4、有面色發黃、睡不好覺等肝氣不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝臟，以收到“以肝養肝”的效果。

5、忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。

6、奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食輪換安排，為肝臟提供足量優質蛋白。

7、適當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲備。

8、酵母富含b族維生素，不可冷落。

9、山楂含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。如平時吃些鮮山楂，用干山楂泡水喝，或在燉肉時加入山楂，既調味，又能幫助消化。

10、盡量選購農藥污染輕或不用農藥的蔬菜，并多用清水清洗。吃瓜果削皮。盡量少吃或不吃含添加劑的食品，如罐頭等。遠離熏烤與變質食物。

11、白開水要保持新鮮，每天3~4次，每次1小碗。白開水可增加循環血量，增進肝細胞活力，有利于代謝廢物的排除而收到護肝之效。

以上就是今天我們為大家整理出來的能夠達到養肝和護肝效果的食物，如果你希望自己能夠吃對食物，那么，希望今天我們整理出來的食物能夠幫助到你，當然，食物養肝的效果并不是一朝一夕的，需要一個比較長期的過程。