雨水節氣過后，空氣中水分增加，潮濕、陰雨不斷。這種氣候容易使人產生頭暈、懶言、困倦乏力等諸多不適。一向崇尚煲湯的福州人，在這個時節喜歡通過湯湯水水來祛濕。

　　但專家指出，濕邪致病有“內”、“外”之別，表現在不同人群身上還有“寒”、“熱”之分，想用湯水除濕者，需先分清致病的原因及癥型再做定奪，以免不對癥更適得其反。

　　痰濕體質別錯喝清熱利濕湯

　　黃女士形體比較肥胖，之前因跟多年不見的四川老友相聚，下館子麻麻辣辣吃了一大堆，聊得開心多喝了兩杯冷凍啤酒。考慮到好久沒吃那么辣，黃女士怕太熱，便又點了個溪黃草煲的老火湯。當天夜里就開始拉稀，來來回回10余次，折騰得她口干、乏力。

　　專家指出，肥胖、腫脹的人一般身體多濕，一旦吃了過多的生冷食物，脾陽就會受損。黃女士喝了冷凍啤酒，自然使脾陽受損，體內的濕非但排不出來，而且還會進一步困阻脾陽，使脾失運化，拉肚子便是其常見的癥狀。像她這類患者，在治療上應遵照健脾化濕止瀉的原則，而她偏偏喝了溪黃草之類的利濕清熱湯，使脾陽進一步受損。

　　老人小孩祛濕各有側重

　 專家特別提醒說，如果家中有老年人，煲祛濕湯時就不宜選藥性太過寒涼或燥熱之品。因老年人機體功能逐漸減退，并且多氣血虧虛，所以在煲祛濕湯時可以加入適量的補氣養血湯料。如：可選用黨參30克、大棗20克、枸杞子10克、淮山30克、生苡仁30克煲粥或煲湯，以起到益氣健脾、淡滲利濕之效。

　　小兒煲祛濕湯時選料用量則不宜過多，因為小兒各種器官功能還沒發育完全，脾常不足，應考慮加入健脾消食的湯料。如：可選用淮山30克、玉米15克、芡實10克、山楂1個煲粥，以助消食和健胃、健脾利濕。