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拯救白領雙眼的必備佳品

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一項調查顯示,常用電腦的人群中,感到眼睛疲勞的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,頭痛和食欲不振的則占56.1%和54.4%,還常常有其他癥狀。專家提醒說,合理膳食,及時補充營養,刷新自己的飲食菜單,是電腦一族抵御這些疾病侵害而不得不抓牢的“救生圈”。

拯救雙眼:胡蘿卜、菠菜

長時間注視電腦熒光屏,視網膜上的感光物質視紫紅質消耗加快,若未能及時補充其合成物質維生素A和相關營養素,會導致視力下降、眼痛、怕光、暗適應能力降低等等。

維生素A和β-胡蘿卜素有助于補肝明目,緩解眼睛疲勞。維生素A主要存在于各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中,植物性食物只能提供維生素A原。β-胡蘿卜素主要存在于胡蘿卜、西紅柿、菠菜等蔬果中。

維生素C對眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數倍。隨著年齡增長,維生素C含量明顯下降,晶狀體營養不良,久而久之會引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。

胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以維生素A原的含量最多,其作用和魚肝油相似。此外,胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素,可維護眼睛和皮膚的健康。

菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等,它不僅是營養價值高的蔬菜,也是護眼佳品。

其他明目食品:西紅柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、棗、紅薯。

拯救骨骼:含鈣量高的食物

使用電腦,往往長期處于強迫體位(指身體的某個部分處于非自然狀態時的體位),易導致腰、頸、肩、肘、腕等肌肉骨骼系統的疾患。

減輕電腦操作對肌膚骨骼的傷害,在營養方面,要多吃含鈣量高、有益骨骼的食物。

牛奶、酸奶不僅含鈣量高,而且牛奶中的乳酸能促進鈣的吸收,是最好的天然鈣源。

油菜的營養成分含量及其食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者。