大部分貧血患者發病的原因是因為食物當中缺少鐵質而造成身體的缺鐵性貧血。因此想要有效預防貧血，保證一個科學營養的飲食習慣是非常重要的。小編今天為大家總結了三點預防貧血非常有效的方面，供大家參考學習。

一、宜食要點

應全面提高營養水平，供給足夠造血原料。在平衡膳食原則基礎上，尤以豐富蛋白質、高維生素、高銅鐵等微量元素為要。宜適量多食瘦肉、肝臟、腎臟、動物血、骨髓、蛋類、乳類、芝麻、桂圓、紅棗、蘋果等。

宜據不同種類貧血選食有益食品。如缺鐵性貧血可選含鐵量較高的食品，如豬血、豬肝、淡菜、黃豆、菠菜等;惡性貧血可選用高維生素食品，如肝、蛋、雞肉、豆制品、番茄、黃瓜、橘子等。

飲食配備當種類廣泛，形色多樣，宜時常變換品種。

飲食烹調需精工細作，以軟爛易消化為主，宜適量多餐。

二、禁忌原則

飲食忌單調，配制避免不合理，尤不可長期偏食。

食用含鐵食物時，不應與含草酸或鞣酸較高的莧菜、鮮筍、濃茶等同用。

不宜飲食生冷、堅硬難消化、油膩及油炸食物。

不可暴飲暴食、過饑過飽。不應進食過少，食欲不振者可予山楂、谷麥芽、雞肫皮(中醫稱雞內金)、萊菔子等改善。

忌飲高濃度白酒，忌多飲咖啡、濃茶，忌吸煙。

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