生活工作中的各種壓力很容易讓我們心情壓抑。放松心情就來吃一些讓你快樂的食物吧。德國營養心理學家研究發現，各種情緒的產生與當時大腦某些物質濃度的高低有直接關系。愉快的情緒，往往與大腦一種叫5-羥色胺的物質有關;而不愉快的情緒，則與大腦內的右甲腎上腺素增加有關。

很多食物都可對大腦內的羥色胺和右甲腎上腺素的產生有一定的影響。香蕉含有一種能幫助大腦產生羥色胺的物質，這種物質不但能促使人的心情變得快活和安寧，甚至可以減輕疼痛，又能使引起人們情緒不佳的激素大大減少。因此，狂躁和抑郁癥患者以及其他心情不好的人應多吃些香蕉，以使大腦產生足夠的5-羥色胺，從而減輕其悲觀壓抑的程度，甚至使不佳的情緒自然消失。

來自營養學家的報告表明，顏色愈深營養價值愈高。所以，按順序排列，紫色食品的營養價值僅次于黑色食品，高于綠色、紅色、黃色、白色等各色食品。食品的顏色不僅體現營養價值上，對心情的調節也有著不可小視的作用。紫色食品在這兩方面均是名列前茅的佼佼者。且紫葡萄的皮內含有抗高血壓的物質，葡萄汁能提高血漿里的維生素E及抗氧化劑的含量。

香蕉可當早餐、減肥食品

由于香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩到老年人，都能安心食用，并補給均衡營養。因此香蕉作為早餐食品是最適合不過的了。是減肥者的一個不錯選擇。

香蕉降壓通便

香蕉是淀粉質豐富的有益水果，味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛瀉者不宜食用，胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。

還需要注意的是，香蕉不能放入冰箱里，若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。

香蕉的民間驗方

香蕉燉冰糖，醫治久咳;用香蕉煮酒，作為食療。近代醫學發現：用香蕉可以治療高血壓，因為它富含豐富的鉀元素，可以平衡鈉的不良作用，并促進細胞生長。用香蕉治療便秘，因為它可以促進腸胃蠕動。　很多母親喜歡在孩子便秘時，給孩子吃香蕉，這也絕對正確。

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