調(diào)味品的主要作用是給菜肴增添香味，讓菜肴更可口味美。孕期的口味總是與平時(shí)有所差別，很多孕婦在孕期總是偏好某一種味道，百吃不厭，可是家常飲食的調(diào)料中有一些是不適合孕婦經(jīng)常食用的，孕期的媽媽和寶寶都比常人要脆弱許多，在飲食上更應(yīng)多加注意。

1.食鹽

在平常生活中我們提倡低鹽生活，對(duì)于孕婦而言，每日鹽的攝入量應(yīng)在2～5克，比常人還要少。鹽分?jǐn)z入過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致孕婦晚期出現(xiàn)浮腫，嚴(yán)重者會(huì)引發(fā)妊娠高血壓癥。平時(shí)口味較重的婦女，在孕期應(yīng)注意飲食不宜過(guò)咸，特別是湯里不要放太多的鹽。

2.糖

很多女性朋友喜歡吃甜食，吃甜食可以增加人的幸福感和滿足感。但是在孕期，準(zhǔn)媽媽們最好少吃甜食。因?yàn)閿z取糖分過(guò)多很容易引發(fā)妊娠期糖尿病，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致消化不良和厭食現(xiàn)象。

3.醬油

醬油中含有18%的鹽，孕婦在計(jì)算鹽的攝入量時(shí)要把醬油計(jì)算在內(nèi)。同時(shí)醬油中含有防腐劑和色素，應(yīng)該盡量少吃。

4.辣椒

辣椒是一種營(yíng)養(yǎng)成分豐富的蔬菜，尤其含有大量的維生素，適量吃辣椒對(duì)人攝取全面的營(yíng)養(yǎng)成分有好處。但辣椒會(huì)刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對(duì)禁止吃辣椒，但應(yīng)適量，如果屬于前置胎盤的情況則應(yīng)絕對(duì)禁止食用。尤其在北方干燥地區(qū)，辛辣食物易于上火，對(duì)胎兒發(fā)育不利。

5.紫蘇

含豐富的礦物質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，可以緩解頭痛、減輕流行性感冒的癥狀，具有發(fā)汗解熱的作用。含有的紫蘇醛等芳香物質(zhì)被美食家們用于提味，制作海鮮類水產(chǎn)品時(shí)，有助于去腥，緩解很多孕婦怕腥的不適感。但孕婦也不能為了去腥而過(guò)量食用紫蘇。

6.雞精

雞精的主要成分是谷氨酸鈉，它具有提鮮的功能，增加菜肴的鮮味兒。在孕婦的飲食中，最好以菜肴原有的鮮香為主，自然的才是最健康的。因?yàn)楣劝彼徕c容易與鋅結(jié)合，所以孕婦食用過(guò)多雞精容易導(dǎo)致母體和胎兒缺鋅，對(duì)身體健康不利。同時(shí)，谷氨酸鈉含有鈉鹽，進(jìn)食過(guò)多會(huì)增加鈉的攝入，引起水腫和高血壓。

另外丁香、陳皮、花椒、大料、茴香等天然植物調(diào)味品含有一種能誘發(fā)基因突變的毒性，所以孕婦盡量避免食用，以免引起基因突變危害胎兒的健康。同時(shí)，這些天然調(diào)味品屬于熱性調(diào)味品，易消耗腸道水分，造成腸道干燥和便秘，孕婦應(yīng)盡量少吃。

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