十大滋補養生粥 有效助你健康度冬
冬季養生重在滋補,飲食進補是很多人選擇的方法。冬季天氣干燥陰冷,很容易導致人們患疾病。人們常說多吃新鮮蔬果就能抗病,寒冷的冬天吃水果會感覺到冰涼,不利于養生。在冬季滋補最好是喝粥,不僅抗寒還能養胃,不同的食材搭配還能起到滋補作用,今天就為大家推薦冬季十大養生粥。
1、【蘋果粥】生津潤肺,開胃消食
做法:將蘋果去皮,洗凈,切塊;大米淘凈,放入鍋中,加清水適量煮沸后,納入蘋果,煮至粥熟時下白糖,再煮一、二沸即成,或將蘋果洗凈,榨汁,待粥熟時調入藥粥中服食,每日1劑。
2、【土豆粥】健脾,益氣
做法:土豆100克,大米100克,土豆去皮,清洗干凈,切成小塊,取鍋放入冷水、粳米,旺火煮沸;加入土豆塊,再改用小火煮成粥即可盛起食用。
中醫認為,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調中的功效,此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。
3、【黑芝麻粥】補肝腎,潤五臟
做法:黑芝麻淘凈曬干,炒熟研細,每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內,熬至粥稠食用。
黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟,潤燥通便,適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病后虛贏、須發早白、婦女產后乳少等。
4、【枸杞粥】滋補肝腎,益精明目
做法:枸杞子15~20克;粳米50克白糖適量。將上3味放入砂鍋內,加水500克,用文火燒至沸騰,待米開花,湯稠時,停火燜5分鐘即成。
枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用,適用于中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰酸腿軟等。
5、【白木耳粥】潤肺健脾
做法:粳米250克,白木耳15克,水發銀耳備用,然后將白木耳和粳米加水適量,共煮成粥。
白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
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