進入冬天之后，氣溫急劇下降就會引起人們的胃病反復發作，特別是胃寒患者，在寒冷的冬季很遭罪。在氣溫變冷的時候多吃一些食溫中散寒之品祛除寒邪，抵抗寒冷給胃部微暖。多吃一些暖胃食物可以減少胃壁的肌肉收縮痙攣，使胃寒患者能得到緩解，今天就為大家推薦六大藥膳方暖胃。

1、 良姜粥

材料：高良姜末15克，大米100克。

制作：先將高良姜末置粥鍋內，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。

功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。

注意：本粥不宜冷服。

2、白胡椒釀紅棗

材料：紅棗5個，白胡椒10粒。

制作：先將紅棗洗凈去核，白胡椒略打裂開。然后在每個已去核的紅棗內放入白胡椒2粒，待煮飯時，放在飯面上蒸熟食用。

功效：溫中補脾，暖胃止痛。適用于寒性胃痛。

3、姜汁牛肉飯

材料：鮮嫩牛肉75克，姜汁適量，大米120克，糖、酒適量。

制作：先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后，將大米洗凈煮飯，水分將干時，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。

功能：滋補溫中，散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。

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