很多日常的蔬果，換個做法可能更加有利于身體健康。一直以來，新鮮水果最營養(yǎng)在人們心中已經(jīng)是個定理了，不容置疑;就在今天，小編要顛覆大家的觀念了，重識水果!水果煮著吃，吃出健康吃出美!下面就來看看健康的水果吃飯應該是怎樣的。

水果是天然又營養(yǎng)的食物，美味又營養(yǎng)，相信這是大部分人鐘愛吃水果的原因。水果應該怎么吃?有人喜歡削皮吃，有人喜歡洗干凈直接吃，這些吃法都沒錯，但是有些水果并未發(fā)揮自己的最大功效哦，就因為你的吃法不對!來試試煮著吃吧，不但味道與眾不同，也更有利于身體吸收水果中的營養(yǎng)!

1、煮梨大家都知道的哦

梨能潤肺止咳，所以很多女孩子咳嗽時都會吃梨，但是梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。如果將梨煮一下，除了寒性，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質(zhì)素本來屬于不可溶纖維，但在加熱后會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外。絕對一舉多得的吃法哦!

2、煮山楂抗癌抗衰老

山楂的抗衰老作用位居群果之首。山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。消化道癌癥的高危人群應經(jīng)常食用山楂，對于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。

3、煮柚子皮瘦身抗衰老

一直都被忽略的柚子皮可是個營養(yǎng)素聚集的寶貝。柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抵抗衰老，加熱后進入體內(nèi)時會更加活躍，發(fā)揮出最大功效。那要怎么做呢?只要將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片，用溫水煮10分鐘，然后和蜂蜜一起沖茶喝，剛才提到的那些營養(yǎng)素就會在你體內(nèi)開始工作。

4、蒸大棗補氣養(yǎng)血益肝腎

蒸熟的棗相對于生棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟后食用。對于氣血虧虛(更年期氣血虧虛建議您服用鹿胎)、肝腎不足者，還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。

5、蘋果熟吃益處倍增

研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。不僅能夠降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。但是必須提醒大家的是，蘋果做熟了吃會對其水溶性維生素有所破壞。另外，烹制時，應該洗凈并去芯，因為皮上可能會殘留農(nóng)藥，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會引起中毒。

水果熟吃營養(yǎng)多，營養(yǎng)美味真不錯!想減肥、想抗老，水果煮起來別錯過!小編回家也要試試哦!

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