枸杞是我們在日常生活中常常用到的食材和保健品，我們可以看到不少的朋友會用枸杞泡水喝，還有一些朋友會把枸杞入菜來食用，今天我們就來教大家二個新式枸杞菜肴，讓它對我們的身體保健功效發揮加倍。

枸杞2種新吃法讓效果翻倍

枸杞燒鯽魚

原料：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。

烹制方法：

(1) 將鯽魚去內臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末;

(2) 將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻;

(3) 投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。

菜肴特點：枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。

枸杞肉絲

原料：枸杞20克、瘦豬肉100克，青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干淀粉、醬油適量。

制作：枸杞子洗凈待用。瘦肉、青筍洗凈切絲，拌入入少量淀粉。炒鍋燒熱用油滑鍋，再加入適量的油，將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起鍋。

功效：滋陰補血，滋肝補腎。這是藥食合用，陰血雙補，明目健身的藥膳方。對于體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強身益壽之效。

兩種人最好別吃枸杞

一、陰虛人群吃枸杞易上火

夏季陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。

二、感冒發燒都別吃

枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。由于枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。