芹菜可以算是十分家常的菜，但是因為其獨特的中藥風(fēng)味而導(dǎo)致很多人并不愛吃它，甚至對他敬而遠(yuǎn)之。實際上芹菜的營養(yǎng)價值很高的，所以建議大家多吃。那么怎么才能去除芹菜的那股怪味呢?怎么讓芹菜味不那么大呢?下面小編就為大家介紹常見的一種芹菜的做法，讓你不再為此發(fā)愁：

1將干粉條用涼水泡到中間沒有硬心，這樣需要很長時間。如果沒有時間，吃之前將干粉條用清水煮至沒有硬心后，用涼水過涼，備用

2.將瘦肉切成絲放入碗內(nèi)，放少許料酒和淀粉抓勻

3.芹菜去掉葉子洗凈切成寸段(如果芹菜比較粗，需要先劈開，再切成段，如果芹菜比較老，還需要將切好的芹菜用熱水汆一下，這樣炒出來的芹菜才不會咬不動)

4.鍋燒熱放適量食用油，放入肉絲炒至變色

5.放入蔥花、姜末炒出香味

6.放入醬油、花椒粉炒勻

7.放入芹菜炒勻，再倒入粉條炒透

8.放少許清水燜1分鐘，然后放鹽和大蒜末炒出蒜香味即可關(guān)火

怎么樣上面的這道菜的做法學(xué)會了嗎?吃芹菜的好處很多，可以緩解便秘，高血壓，膽固醇等等，總之建議大家都多吃一些芹菜。學(xué)會這道菜的做法，會讓你和你的家人愛上芹菜。