堅持喝牛奶、稀粥、吃生姜就能養(yǎng)胃嗎?坊間有很多關于飲食養(yǎng)胃的說法，究竟哪一種正確呢?胃不僅是重要的消化器官，也是抵抗細菌侵襲的第一道防線。一個身體健康的人，首要標準就是有個好胃口，特別是步入中年之后，胃口似乎明顯就不如從前，因此，養(yǎng)胃就成了我們每個人畢生的“工作”。養(yǎng)胃說法之：堅持喝牛奶、稀粥，吃生姜。牛奶、稀粥，生姜這三種食物如果食用得當，能發(fā)揮一定的養(yǎng)胃功效，但效果是有限的，而且如果吃得方法不對，反而還會傷胃。

一些人認為，牛奶可以將胃中分泌過多的胃酸中和掉，幫助胃病好起來。對于急性胃炎患者來說，一杯溫熱的牛奶的確有暫時緩解癥狀的作用，讓人覺得胃部較為舒服。但是，如果把牛奶當成養(yǎng)胃食物攝入過多，牛奶中大量的乳酸需要消化，反而會使胃部釋放出更多的胃酸，最終又刺激了胃黏膜。

都說喝粥養(yǎng)胃，許多胃病患者總以為吃粥比吃飯好，他們認為，有胃病就應該吃一些較為細軟、看起來容易消化的食物，以減少胃的負擔。其實，飯和粥，一個硬，一個軟，表面看來好像有所分別，但吃到了肚子里都一樣了。對于胃病患者來說，最重要的是要注意進食的分量，而不是食物的軟硬問題。因為吃得過飽或過度饑餓，也會讓胃酸分泌不平衡。如果你是個胃病患者，每頓飯最好吃到七分飽就可以了，而且要少量多餐，例如從三餐增加到五餐，每餐酌量減少分量，以保持適量的進食分量。

適量的生姜是可以達到暖胃、增強胃黏膜保護的作用。但過猶不及，生姜畢竟含有刺激性的辛辣物質(zhì)，會刺激胃酸分泌，所以生姜養(yǎng)胃的說法還要視量而定。

胃不僅是重要的消化器官，也是抵抗細菌侵襲的第一道防線。一個身體健康的人，首要標準就是有個好胃口，特別是步入中年之后，胃口似乎明顯就不如從前，因此，養(yǎng)胃就成了我們每個人畢生的“工作”。

用美味來養(yǎng)胃

紅薯：中醫(yī)說它“養(yǎng)胃去積”，是很好的其實最簡單的方法就是吃烤紅薯，這種著名的食物雖然身價不高，但是卻是有百利而無一害的食物。吃完紅薯之后，人們可能認為自己的“五行之氣”有點多，但這不恰恰就是你的腸胃活動活躍的證明嗎?

山楂：它養(yǎng)胃的方法和紅薯不太一樣，這個是一個純幫手。它里面還有許多有機酸，而且能夠把你吃的油膩的東西分解了。胃酸當然是消化的主力，但是當你的胃忙不過來的時候，派一些山楂這樣的幫手來，無異于雪中送炭啊!

猴頭菇：猴頭菇是蘑菇的一種，個頭不小。養(yǎng)胃功效顯著，而且對一些胃部的疾病也有輔助治療作用。它可與雞同燉、與豬肝同煮、與玉米烹粥等皆可，至于味道—你還不相信猴頭菇的鮮美嗎?

烤饅頭：烤饅頭則不一樣，經(jīng)過高溫烤制之后，其中的淀粉會轉變成很好消化吸收的狀態(tài)—換句話說，就是給胃減輕了工作負擔。

南瓜：南瓜里面含有果膠，你身體里的毒素和有害物質(zhì)見了果膠之后基本都會棄你而去;另外，南瓜能夠幫助你保護胃黏膜，特別是在你吃了過于辣或者超冰的食物時，南瓜可以保護你的胃黏膜。