消化不良的時候，我們常會感覺到腸胃不適，而且沒有任何的食欲，如果我們三餐吃不好，可是會嚴重影響我們的身體健康的，所以，如果有一種方法可以有效的為我們解決消化不良以及沒食欲的問題，大家為何不試試呢？

民間有句諺語“飯不香，吃生姜”，意思是說，在食欲不振時吃上幾片姜或者在菜里放上一點嫩姜，能夠改善食欲，增加飯量。這句諺語有沒有道理呢?

從中醫(yī)的角度講，生姜性溫而味辛，有驅寒開胃、溫中散寒的功效，適宜于外感風寒及脾胃虛寒、腹瀉等患者服用。西醫(yī)認為生姜中含有姜辣素，它能增強血液循環(huán)、刺激胃液分泌，起到促進消化、健胃、增進食欲的作用。同時對胃黏膜有保護作用，可以有效地治療慢性胃炎。所以在食欲不振時吃上1~3片生姜片，確實可以促進食欲。如果不能接受生姜的味道，可以把姜放在醋中浸泡后食用，這樣能夠減輕姜的辣味。

另外，還可以將姜切成絲或剁成末放入涼菜中，既好吃又養(yǎng)胃。醋泡姜的具體做法，將鮮姜切片，用米醋浸泡，加少量糖和鹽，三天后便可食用。