高考臨近，很多考生和家長都會出現緊張的情緒，雖然說適度的緊張有利于發揮，可是太緊張了也不好。下面，小編就給您推薦一些緩解高考緊張的食物。

考前食物：富含維生素C的食物

高考前幾天日常飲食應多吃富含維生素C的水果和蔬菜，例如：西紅柿，柑橘等，有助于緩解緊張。

人一旦承受巨大的心理壓力，身體就會大量消耗維生素C，維生素C具有提高機體免疫力，緩解緊張情緒的作用，所以在考前考生應適當增加富含維生素C的蔬菜攝入量，可以收到平衡心理壓力的效果。

考場食物：黑巧克力

有些考生，在進入考場之前是不緊張的，但是做到考場上便開始緊張。因此，在考場上，可以備一兩塊黑黑巧克力，在開考前吃，一般考場都是會允許的。

黑巧克力富含鎂、鈣和多酚抗氧化劑，黑巧克力能使大腦產生血清胺，一種使人心情放松的化學物質。身體吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水平越穩定，越不可能出現情緒突然崩潰的情況。

此外，食用巧克力等食物能使頭腦變得更敏銳，有助于提高注意力，并且能使認知能力得到短期的提高。

中國農業大學食品科學博士范志紅老師介紹幾個清爽的考試食譜:

1.香甜八寶粥：

紫米，糯米，小米，花生，紅棗，桂圓肉，葡萄干，蓮子，鮮百合，加8倍水煮粥。

適合用來做晚餐主食或夜宵。

2.茼蒿拌豆腐：

茼蒿(焯熟)，石膏豆腐(焯過)，肉松，雞汁，胡椒粉，香油

適合用來做正餐菜肴。

3.豆漿蒸蛋：

豆漿，雞蛋，低鈉鹽，雞精，香蔥，胡椒粉和香油。

清淡、美味而容易消化，不易造成蛋白質過量。

4.焯拌菠菜：

菠菜(焯熟)，煮雞蛋(切碎)，枸杞子，熟芝麻，鹽，雞精，胡椒粉，香油。供應鉀、鎂元素、胡蘿卜素和膳食纖維。