心靜自然涼，這是精神層面的心境。養生除了“養神"之外，還可以通過飲食達到養身的目的。下面小編為大家介紹幾款安身養心的食療方。

安神養心的食療方

1、銀耳老鴿湯

材料：老鴿1只，干銀耳50g，枸杞10粒，姜2片，鹽1茶匙(5g)。

做法：干銀耳浸軟后去蒂瀝干;枸杞泡軟洗凈備用;老鴿洗凈洗凈，切大塊備用;燒開適量清水，放入老鴿、枸杞和姜片，用中火煲約1小時至材料熟。加入銀耳，再煲約30-40分鐘至湯濃，以適量鹽調味，即可盛上桌。

功效：雪耳富含纖維素，能減少暗瘡并能控制油脂分泌;枸杞有補血、養心安神的作用。

2、蓮子紅棗湯

材料：蓮子200克、小棗(干)100克，冰糖適量。

做法：干蓮子放入清水中浸泡2小時，紅棗放入清水中浸泡30分鐘，若想達到更好的清火效果，蓮子可以不去心，將浸泡好的蓮子和紅棗放入砂鍋中，放入適量清水，大火燒開后，然后用小火煮30分鐘，出鍋前加入冰糖，再煮幾分鐘，便可關火

功效：養心安神、明目、滋補元氣。

3、當歸圓肉紅棗燉豬瘦肉

材料：當歸5克、圓肉15克、紅棗3個(中藥店有售)、豬瘦肉100克、生姜1片。

做法：中藥稍浸泡，紅棗去核;豬瘦肉洗凈，切為小方塊狀。一起與生姜下燉盅，加入熱開水250毫升(約1碗量)，加蓋隔水燉約兩個半小時便可。進飲時方下鹽，為1人量。

功效：當歸、圓肉、紅棗燉豬瘦肉有補血養心安神的功效。湯中除了當歸可補血外，圓肉可補脾養血，紅棗味甘性溫，既能補中益氣，又能養血安神。但常口干舌燥、體質燥熱、易上火者則暫不宜進飲。

4、養心安神粥

材料：蓮子、龍眼肉、百合各20克，大米150克。

做法：加水適量同煮成粥狀即可。

功效：有養心安神之效，可治療抑郁癥、失眠等;平時心情沉悶，偶有失眠者也可食用。

5、荷葉茯苓粥

材料：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。

做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。

功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢(對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效)。

以上食物及食譜有養心安神的功效，你在夏季要記得多吃哦。