生活中當多數朋友在減肥的時候，一些身材瘦弱的女性卻在想辦法長胖，大家知道，過胖和過瘦都不是一種健康的狀況，那么我們吃些什么食物能為自己增肥呢？下面介紹幾款增肥食譜給有需要的朋友們。

一、可樂雞翅

材料：雞翅250克，姜5克，八角2克，花生油30克，可樂250克，白砂糖10克，醬油10克，檸檬汁10克。

做法：

1.將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進味。

2.油開后，加糖少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸，適時翻動。

3.待雞翅外皮泛黃之后，倒入可樂及作料，再燉。

4.待可樂將要熬盡，即可出鍋，在滴幾滴檸檬汁。

二、核桃羊肉粥

材料：核桃仁15克，羊肉100克，粳米60克，精鹽、料酒、姜末、味精、香油各適量。

做法：

1.羊肉洗凈，剁成肉泥;將核桃仁洗凈，打碎。

2.粳米淘凈，放入砂鍋，加清水、羊肉、核桃仁，小火煨粥，粥熟時加調料即可。

三、薏米燉豬蹄

材料：豬蹄400克，豬脊肉240克，腌肉100克，蝦米20克，薏米仁60克，蔥段、姜片、精鹽、味精、花椒各適量。

做法：

1.豬蹄去毛洗凈，從骨縫處劈開，再斬成大方塊，入沸水鍋中燙一燙，撈出用溫水洗凈。

2.豬脊肉、腌肉切成小方塊，入沸水鍋中燙一燙，撈出用溫水洗凈;蝦米、花椒洗凈，連同腌肉塊用潔凈紗布包好扎緊口;薏米仁掏凈。

3.鍋洗凈，注入清水，放入薏米仁、豬蹄塊、里脊塊、蔥段、姜片、紗包，用旺火燒沸，去浮沫，再煮制10分鐘，取出紗包，改用小火燉2小時，待肉、蹄爛熟后加精鹽、味精調味即可。

四、清湯豬皮

材料：豬皮350克，蔥段、姜片、花椒、大料、精鹽。

做法：

1.豬皮洗凈，切成方片，入沸水鍋中氽一下，撈出洗凈，再放入凈鍋中，注入清水，加蔥段、姜片、花椒、大料，用旺火燒沸，撇去浮沫，改用小火煮約1小時，待豬皮爛熟時，撈出，控水備用。

2.木耳去根，洗凈，撕成碎片，鮮蔬菜洗凈，切成小段。

3.用凈鍋，注入清水，倒入豬皮、木耳、蔬菜，加入蔥姜絲、精鹽，用旺火燒開，撇去浮沫，用小火煮一會，加味精、滴入香油即可。

五、枸杞百合糯米粥

材料：枸杞20克，百合、紅糖各30克，糯米100克。

做法：

1.枸杞洗凈;百合去塵，洗凈。

2.糯米淘凈，放入沙鍋中，加入百合與枸杞，加適量清水，小火煨粥，粥成時加入紅糖。拌勻即可。

六、毛氏紅燒肉

材料：豬肋條肉(五花肉)500克，豬油(煉制)20克，姜10克，醬油15克，冰糖10克，料酒5克，辣椒(紅，尖，干)3克，花椒2克，八角2克，桂皮2克。

做法：

1.五花肉加清水煮沸撈出，洗凈，濾干。

2.起油鍋，放入適量白糖，等到糖變成焦茶色起大泡。

3.倒入肉塊迅速翻炒，當心油濺出;盡量多炒一會兒，直到所有的肉塊都均勻得變成了好看的紅褐色。

4.加入紹酒、姜、醬油等其他調料，稍微加一點水，小火煮20分鐘;等湯汁收濃，起鍋即可。

提醒大家，增肥也需要用健康的食物來達到目的，切不可為了增肥而盲目的胡吃海喝，否則一定會給自己的健康帶來麻煩。