如果能擁有一頭烏黑亮麗的頭發，在代表我們身體健康的同時也能幫助我們達到美麗的目的，不過，在生活中有些朋友的頭發總是會出現不同程度的問題，想改善自己的發質，下面的中醫藥膳大家不妨試一試。

養發藥膳：

何首烏黃芪雞蛋煲

材料：黃芪、茯苓各20-30克，何首烏60克，丸雞蛋2個，六味地黃少許。

制作：加水500毫升同煮，雞蛋熟后，去殼取蛋再煮約5分鐘。

服用方法：吃蛋飲湯，早晚各服一次。

功效：補肝滋腎，適于氣血虛體引起的須發早白、脫發過多、未老先衰，對“虛不受補”者療效更佳。

何首烏黑芝麻紅棗生發湯

材料：菟絲子5錢、何首烏5錢、紅棗5枚(剝開)、黑芝麻粉2茶匙、黑豆粉1茶匙

制作：將上述材料加水500-1000毫升熬煮成湯。待湯水滾后，可加少許蜂蜜，約10分，即可飲用。

服用方法：早晚各服一次，12天一療程，連服三療程。

功效：對男性壓力過大性脫發和女士更年期脫發有日常保發、生發之功，并可使頭發烏黑亮麗。

養發藥膳食療方：

1、防止頭發干燥、無光澤、易折斷的飲食：每晝夜脫落30-40根頭發是正常的生理現象。化驗分析顯示，頭發中蛋氨酸、胱氨酸減少、磺丙氨酸上升，是造成頭發變脆、干燥、易斷的原因。黃豆及豆制品、瘦肉、雞蛋、河蚌肉、芝麻、 核桃等富含蛋氨酸和胱氨酸，應多多食用。

2、防止頭發變黃，變暗的飲食：科學家認為頭發發黃、變暗與多食甜食和肉類在血液中產生過多酸性物質有關，而蔬菜、水果含有較多的礦物質，能與酸結合成鹽類，保持血液正常的酸堿值。

3、含碘食物與秀發：碘可刺激甲狀腺分泌甲狀腺素，甲狀腺素可使頭發烏黑秀美。因此多吃含碘的食物如海帶、海參、紫菜、蛤等。

4、防止頭發早白的飲食：毛發的黑白與毛發中黑色素的含量有關，黑色素由毛母色素細胞分泌，而毛母細胞活力的高低除與年齡有關外，還和營養有關。故應多吃含維生素B族的食物如粗糧、豆類、蔬菜和水果，還要多吃富含鐵、銅等微量元素和高蛋白的食物，如動物肝臟、蛋黃、腎、豆類、瘦肉等。

5、防止缺鐵性脫發飲食：缺鐵性禿發約占禿發病人的30%。維生素C可促進鐵質的吸收，因此應多吃富含有鐵的食物和含維生素C的食物， 蛋類、木耳、油菜、豆類、芹菜、萵苣、海帶、芝麻、動物肝臟等含鐵豐富，西紅柿、棗、桔等均含有大量的維生素。

頭發也是我們身體的一部分，它的質量好壞和我們每天攝取的營養是否充足有很大的關系，所以，想讓自己的頭發得到改善，飲食上的調節和科學的安排都是非常關鍵和重要的。