對于一些必須要去應酬的朋友們來說喝多甚至是喝醉都是很常見的，大家知道醉酒后身體會很不舒服，會影響到第二天的工作和生活，所以小編為大家找來下面的這些醒酒湯，希望對朋友們有所幫助。

簡單的醒酒湯怎么做?

1、韓式海帶湯

海帶干1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克。

將海帶浸泡在水里，上蓋。當海帶變軟時，瀝干水分，切成5厘米長的塊。用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鐘。然后加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上蓋后轉小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調味即可。

2、橄欖酸梅湯

鮮橄欖(連核)60克，酸梅10克。

每次用鮮橄欖(連核)60克、酸梅10克，稍搗爛。加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖適量調味飲用。

3、八珍醒酒湯

蓮子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，紅棗20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精鹽少許。

將以上材料加水煮成較稀的水果羹即服。

4、冬瓜海帶湯

冬瓜一斤，海帶一斤。

將冬瓜去皮切塊然后洗凈。海帶用水泡40分鐘這樣，用刀切成菱形塊。鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。加水大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了，加適量的鹽。

5、黃豆豬腳湯

豬腳500克，黃豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水適量。

黃豆用溫水泡一個小時。豬腳洗凈放入鍋中加料酒1大勺和姜2片。煮開焯去血沫，再洗凈備用。鍋中放入豬腳，黃豆，姜片和料酒加入足夠的清水，大火煮開。關小火燉一個半到兩個小時，出鍋前加鹽調味即可。

小編還是要給大家太啰嗦二句，雖然我們身邊有不少可以解酒和醒酒的食物，但是長期大量的飲酒是對我們身體傷害很大的事情，所以在應酬飲酒的時候大家最好能控制好量。