冬天吃什么好呢?有哪些冬季養生食譜呢?小編推薦四款養生食譜幫助你在寒冷的冬天既防病又補氣，現在一起隨著小編來看看這些食譜是怎么做的吧。

1、苦瓜炒肉絲

配方：豬肉50克，苦瓜300克，調料適量。

制作方法：首先把豬肉切成絲，然后加黃酒、淀粉攪拌均勻。入熱油鍋以旺火滑炒盛起，鍋內留少許底油，投放切成條的苦瓜，加鹽并倒進肉絲翻炒。最后加白糖、味精稍炒即成。

用法：隨意食用。

食用功效：清熱消暑，開胃祛濕，益脾補腎。適用于熱病、赤眼、瘡腫、痢疾。