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秋季進補需謹慎 食物選擇要科學

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現在真是秋季亂穿衣的時候,早晚溫度非常低,中午又非常曬。頻繁得換衣服很容易造成感冒或者咳嗽等疾病。因此在秋季要進行一下肺部,脾臟以及腎臟的保健。以下就為大家介紹一些補身體的藥膳。

一、冰糖蓮子羹。

去心蓮子50克,加適量水燜酥,用冰糖調味,水淀粉勾芡成羹食用。利于婦女體虛下白帶,男子腎虛遺精、早泄以及脾虛欠瀉、食欲不振、虛煩失眠之癥。

二、銀耳粥。

銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。將銀耳用溫水發透,除去硬蒂、雜質,撕成瓣狀。粳米洗凈。將粳米、銀耳同放鍋內,加水適量,用武火燒沸,再用文火煮30分鐘,加入冰糖,攪勻即成。有滋陰、潤燥、生津、止渴等功效,有養肺、益氣和血、補腦強心的作用。

三、四寶糯米粥。

龍眼肉、紅棗、山藥、薏苡仁各25克,加100克糯米共煮成粥,用冰糖20克調味。適用于心血不足之心悸者調理。

四、芝麻核桃羹。

黑芝麻50克、核桃肉100克,分別用文火炒香研碎,每次用4湯匙加適量水,水淀粉勾芡,冰糖末調味食之,一日2次,常服有補腎潤燥、健腦、黑須發悅顏之功。

五、黑芝麻粥。

黑芝麻炒熟研碎,每次用50克調入粳米100克的粥內,加食鹽調味,早晚食用。常食有潤肌烏發、面紅色潤、促使脫發生長之效果。

六、歸芪紅棗湯。

用黃芪30克、當歸15克、紅棗20枚,加水燜煮30分鐘,共煎2次,汁水合并之,分早晚服食。該湯具有益氣養血、健腦安神之功用。

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